19.6.08

J'ai trouvé ma quiche de l'été

J’ai fait une autre quiche magnifique avec des ingrédients qui ne cohabitent pas ensemble habituellement.

Quiche coco
Mélanger dans un bol six blancs de poireaux coupés sur la longueur préalablement blanchis pendant 4 minutes, une tasse de mozzarella râpé, 4 œufs et une boîte de lait de coco. Verser dans un fond de tarte (j'avais mis du papier sulfurisé dans le fond de ma tarte mais je crois que ce serait plus doré sans le papier parchemin) et enfourner 30 minutes à 350 degrés. C’est un mélange franchement étonnant. Ne passez pas à côté.

1 commentaire:

frida a dit…

J'ai essayé de faire cette quiche, et c'est vrai q'ausssi inusité soit-elle, c'est un mélange audacieux et délicieux!
xx