5.6.08

Kohlrabi

Le kohlrabi est un légume hybride inventé par les allemands qui ressemble légèrement à de petits spoutniks verts. Ce navet-chou à tiges, une fois râpé et mélangé à de jeunes pousses de pois vert, du sésame noir et une touche de mirin et de soya on se trouve devant une salade d’inspiration japonaise rafraichissante.

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