1.6.08

Escargotière

Je suis allée à la chasse aux escargots avec G dans le Parc Nature de l’île de la visitation à Ahuntsic. Un des endroits les plus éblouissants de l'île de Montréal où les ruines d’un moulin à farine, à papier et à clous circa 1726 ont été réaménagés. La maison du meunier est transformée en restaurant avec la plus belle terrasse en ville, surplombant un rapide vigoureux. Il pleuvait donc les escargots étaient partout dans les arbres, sur le sentier, sous les feuilles. Il y en avait des milliers. J’avais l’impression d’être sur le LSD. Leurs carapaces parfois rose, parfois jaune, parfois zébrée détonnaient dans la verdure. La végétation est également étonnante : rhubarbe sauvage, muriers côtoient herbe à puces et fraisiers. Le sentier de 6km longe la rivière des prairies jusque dans Montréal Nord où des pêcheurs lancent leur ligne devant un barrage hydroélectrique. G était armé d’un mini plat Tupperware et nous y avons enfermé 6 escargots dans le but de les cuisiner comme en Bourgogne, mais de retour à la maison nous avons perdu courage et G est parti les lâcher dans la nature à l’instant.

1 commentaire:

Will And Skill a dit…

Je suis souvent allé à l'ile de la visitation où l'alose cotoie le doré et l'esturgeon,la piste cyclable est incroyable et j'y ai une fois rencontré un famille d'énormes ratons laveurs nonchalans presques domestiques... Bref c'est un paradis terrestre en ville!!!